L’agriculture traditionnelle et les paysans du Limousin - Des origines au milieu du XXe siècle.pdf

L’agriculture traditionnelle et les paysans du Limousin - Des origines au milieu du XXe siècle PDF

Roger Pouget

Nos ancêtres du Limousin ont pratiqué durant des siècles une agriculture primitive et archaïque, avec de très faibles rendements, le plus souvent insuffisants pour les nourrir normalement, avec même des périodes fréquentes de famine. Cela leur a valu dêtre injustement accusés de routiniers , adversaires de tout progrès. Dès 1850, les progrès scientifiques et techniques ont été à lorigine dun changement rapide des méthodes de culture (utilisation des engrais minéraux et amendements calcaires, mécanisation des travaux). Il en a résulté un accroissement des rendements restés stables depuis des siècles et par suite les conditions de vie des paysans se sont considérablement améliorées. Ces derniers ont modifié ensuite leurs productions dont certaines se sont développées (céréales, cultures fruitières et fourragères, élevage de bovins, etc.). Vers le milieu du XXe siècle, un profond bouleversement des modes de culture sest accéléré et la généralisation de la mécanisation a vu disparaître lagriculture traditionnelle, remplacée par une nouvelle forme de type productiviste , qui est celle actuellement pratiquée. Cest cette agriculture, porteuse dune véritable civilisation, que nous désignons comme traditionnelle, car est vraiment celle de nos ancêtres. Elle a très longtemps été méconnue, voire méprisée. Nous voulons la réhabiliter et la décrire avec précision afin de mieux la porter à la connaissance des générations futures, avant sa disparition définitive dans lHistoire.

L'histoire de l'agriculture est l'histoire de la domestication des plantes, des animaux et du ... Il faut fournir aux paysans des outils d'une qualité suffisante pour défricher et travailler le sol ... L'agriculture y est pratiquée à l'origine par des chasseurs-cueilleurs ... En Europe ils se sont maintenus jusqu'au début du XX e siècle en ... En particulier, introduction et première partie : “ L'agriculture traditionnelle (1600- ... choses, seconde partie : “ Une économie paysanne ” jusqu'au XXe siècle, Paris, ... [69] GROMAS, Raymond, Histoire agricole de la France des origines à 1939, ... rurale en milieu rhénan : la paysannerie de la plaine d'Alsace (1648- 1789),.

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9782322175376 ISBN
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Le XXe siècle est marqué par une bancarisation du monde de la terre. L'économie agricole est devenue une économie d'endettement. Dans la valeur ajoutée de la branche, la part de l'endettement est passée de 16 à 145 % entre 1935 et 1983. Le Crédit Agricole a accompagné cette évolution, l'accélérant parfois. Il couvre la dette agricole à hauteur de 80 % en 1985 contre 40 % en 1935. L’agriculture en France, à la fin du XIXe siècle et au ...

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