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Vanilles et Orchidées PDF

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Sambavanilla : vente de vanille, rhum arrangé et épices en ... La vanille Noire est beaucoup plus longue que les gousses traditionnelles. Elle mesure entre 17 et 19 cm et contient encore plus de grains. La teneur des gousses en vanilline est de 2,1 % minimum et leur taux d\'humidité compris entre 32 et 35 %. Les gousses de vanille Noire bénéficient également d\'un temps d\'affinage plus long qui apporte une richesse supplémentaire dans le

8.32 MB Taille du fichier
9782857446651 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

La vanille est un parfum extrait d'espèces d'orchidées appartenant au genre botanique Vanilla. Principalement produite à partir de l'espèce mexicaine, Vanilla planifolia, la vanille est la deuxième épice la plus chère au monde après le safran. Elle est massivement utilisée par l'industrie agroalimentaire, qui s'en sert pour aromatiser les pâtisseries, les crèmes glacées, les

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La Vanille est réputée pour ses propriétés stimulantes, toniques et digestives. On l'utilise également comme antiseptique. C'est une orchidée assez difficile à cultiver en intérieur. Elle vit en moyenne deux à trois ans dans une maison contre 10 ans en serre. Entretien de la Vanille . L'exposition doit être très lumineuse toute l'année, mais sans soleil direct. Les températures

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Chaleur et lumière : Placez l'orchidée vanille dans votre intérieur (18-25°), devant une fenêtre bien exposée, à moins d'un mètre, qu'elle profite au maximum du peu de lumière disponible en hiver.

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Jessica Kolhmann

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