Coutellerie fermante et de table - Dans les collections du Musée de la coutellerie de Nogent PDF
Lauriane GrossetLa coutellerie du bassin nogentais est réputée depuis le XIXe siècle pour la qualité de ses productions réalisées de bout en bout, avec des matériaux nobles comme lécaille ou livoire. Forts dun savoir-faire traditionnel, les couteliers, employés à domicile ou en usine, travaillent pour le compte de grandes maisons de coutellerie françaises et des maîtres-orfèvres parisiens et lyonnais en coutellerie fermante et de table notamment. Ce fascicule présente les pièces les plus significatives des collections du Musée de la coutellerie de Nogent, déclinées selon les grands thèmes liés à la coutellerie fermante et la coutellerie de table : couteaux dhomme, de dame, de chasse, à mécanisme(s), de table, à fruit, mais aussi pièces de service autour de la viande, du poisson, du vin et bien dautres ustensiles liés aux arts de la table.
Où trouver une coutellerie à Nogent (52), consultez les ...
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« C’est un beau couteau … mais c’est un Nogent ! » s’exclame le personnage de Roubaud dans le film « La bête humaine » de Jean Renoir (1938). C’est dire si la ville de Nogent – l’appellation Nogent-en-Bassigny n’est plus usitée depuis 1972 – a acquis une solide renommée puisque son seul nom suffit à identifier une coutellerie de qualité ; raffinement et diversité
[Presse] "Coutellerie fermante et de table dans les collections du Musée de la coutellerie" dans le magazine Vins et Gastronomie (octobre 2017)
Coutellerie de Nogent - Aux deux boîtes à ouvrages Je souhaite partager avec vous la visite faite, lors de ces Journées du Patrimoine 2016, au Musée de la coutellerie de Nogent, en Haute-Marne.. Le terme "coutellerie" recouvre sept grandes catégories : coutellerie fermante, coutellerie de table, coutellerie professionnelle, cisellerie, outillage à main, instrumentation médico-chirurgicale et de toilette.
Coutellerie fermante de table Lauriane GROSSET Crepin leblond Coutellerie fermante de table écrit par Lauriane GROSSET, éditeur CREPIN LEBLOND, livre neuf année 2017, isbn 9782703004233. La coutellerie du bassin nogentais est réputée depuis le XIXe siècle pour la qualité de ses productions réalisées de bout en bout, avec des matériaux
Coutellerie fermante et de table - Lauriane Grosset - Payot