Cuire et cuisiner à la Plancha.pdf

Cuire et cuisiner à la Plancha PDF

Jeanine Pouget

La plancha, plus quune façon de cuisiner, est lart de vivre à lheure de lEspagne. Ce livre, clair et pratique, riche de délicieuses recettes illustrées, vous propose une brassée didées, de conseils et de méthodes pour réussir à devenir virtuose de cet instrument. Vous y découvrirez tous les secrets pour préparer de façon aussi succulente quoriginale : tapas et pinchos, poissons et crustacés, viandes et volailles et aussi dexquis desserts. Ainsi, avec les beaux jours et les soirées qui sallongent, pendant vos vacances dété, vous saurez créer autour de votre plancha une nouvelle forme de convivialité aux plaisirs partagés.

23 mai 2016 ... Ce plan de cuisson simplissime permettait de cuire, en plein air, de grandes quantités de nourriture. Le procédé a su évoluer avec le temps. Comment cuire les viandes, le poisson, les légumes à la plancha. Les marinades , la température de la plaque...Tout n'est pas une question de recette !

5.18 MB Taille du fichier
9782844980663 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

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15 recettes à cuisiner à la plancha - Ptitchef.com

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