Histoire du fromage dEpoisses - Chronique agitée dun fromage peu banal.pdf

Histoire du fromage dEpoisses - Chronique agitée dun fromage peu banal PDF

Georges Risoud

Date de parution

Livre Cuisine - Vins - Recevoir Cuisine Fromages, Desserts ...

4.75 MB Taille du fichier
9782844790149 ISBN
Libre PRIX
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Publications-en - fromage-epoisses.com : L'Amateur de fromage n° 33 . Octobre 2001. Burgundy I : The Art of Eating, n° 59. Edward Behr. 2001. Histoire du Fromage d’Epoisses : chronique agitée d’un fromage peu banal. Georges Risoud. Editions de l’Armançon. Mai 2000. 72 p. ISBN 2-84479-014-3. La mise en place du cahier des charges de l’AOC Epoisses : enjeux et perspectives.