La Diététique Chinoise - Lalimentation énergétique selon la M.T.C. 50 recettes et leurs bienfaits.pdf

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Christophe Labigne

Parmi les moyens dont dispose lhomme moderne pour se maintenir en bonne santé, lalimentation reste lun des premiers. Savoir manger, cest connaître les qualités énergétiques de chaque aliment, et les utiliser pour équilibrer sa propre vitalité. Cest en ce sens que La Médecine Traditionnelle Chinoise, et sa diététique considèrent lentretien de lénergie vitale comme la base de la prévention. Et cest pourquoi elle a étudié minutieusement depuis plus de 3 000 ans les qualités énergétiques des aliments.Ce livre nous rappelle dans un premier temps les principes de la MTC (notion dénergie, lois du Yin /Yang et des Cinq Éléments, les causes des maladies) et de sa diététique, ainsi que les réponses concrètes quelle apporte en matière dhygiène de vie et de santé.Sont ensuite décrites les qualités énergétiques de plus de 180 aliments, comment les cuisiner pour préparer des plats énergisants et des recettes diététiques (50 au total) et thérapeutiques pouvant soigner de nombreuses affections courantes de lAcné aux Vers intestinaux.Et limportance du thé dans la diététique chinoise.A titre dexemple, le céleri, le miel, le tofu, les germes de soja, les algues, les épinards, les pousses de bambou, les tomates, le vinaigre sont recommandées contre lhypertension artérielle.50 recettes simples et rapides à réaliser complètent cet ouvrage.

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9782716315807 ISBN
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