Langlais de la restauration - Ready to order?.pdf

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Arnold Grémy

Langlais de la restauration, qui entre dans la collection Langlais des métiers, sadresse à la fois aux étudiants qui ont choisi cette orientation et à tous les professionnels de la restauration qui, dans lexercice de leur métier, ont besoin de maîtriser la compréhension et lexpression du vocabulaire et des structures de la langue de la restauration. Il est également destiné à tous ceux qui, pour des raisons professionnelles ou touristiques, se trouvent dans un restaurant en pays de langue anglaise, ou dans des pays où la langue de communication est langlais. Cet ouvrage a été conçu pour répondre aux besoins langagiers prioritaires des situations de communication liées au domaine de la restauration. Ces situations étant le plus souvent des situations déchange oral, une attention particulière a été portée à lentraînement à la compréhension et à lexpression orales. Les six situations professionnelles qui composent la première partie se présentent sous forme de dialogues. Conçus par lauteur anglophone, ils sont dans une langue dune totale authenticité et peuvent constituer des modèles immédiatement utilisables dans la vie réelle. Ils sont enregistrés par des anglophones qui ont veillé à conserver une élocution naturelle, cest-à-dire sans ralentissement. Ce même souci dauthenticité se retrouve dans les Over to you qui terminent et couronnent chacune de ces six unités. Ces exercices enregistrés ont été spécialement conçus pour entraîner à la compréhension auditive, à lexpression orale et à limprovisation. Cest le dialogue qui sert de point dappui et de modèle. Lutilisateur prend le rôle dun membre du personnel du restaurant ou dun client et doit répondre aux questions enregistrées. Ses réponses peuvent être identiques à ce qui figure dans le dialogue, ou différentes, lessentiel étant quelles soient appropriées à la question posée. Une banque de vocabulaire bilingue très fournie regroupe par catégories les termes directement liés à la restauration (endroits où se restaurer, direction et personnel dun restaurant, suggestions de menus, meubles et ustensiles de cuisine, vaisselle, verrerie, viandes, gibier, volaille, poissons et crustacés, légumes, fruits, boissons). Une attention particulière est portée aux nombreux verbes utilisés en cuisine. Ils sont présentés en contexte. Un précis grammatical et de nombreux exercices de thème permettront aux utilisateurs de rafraîchir et de consolider leur maîtrise des structures de la langue. Des corrigés sont proposés pour tous les dialogues et tous les exercices. Un double lexique bilingue et une liste de verbes irréguliers terminent louvrage.

Vocabulaire : au restaurant - cours DINING OUT! Aller dîner au restaurant : voici un programme que (presque) tout le monde apprécie Il existe, bien sûr, une très large variété de restaurants (from "gourmet cooking", "sit-down restaurants" to fast food restaurants, which a purist wouldn't call "restaurants", but still) qui représentent des styles de cuisine, de personnels (staff Serveur(se): Le vocabulaire à connaître

7.91 MB Taille du fichier
9782747220460 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration

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Mattio Müllers

participer à la restauration - Traduction anglaise – Linguee

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Noels Schulzen

28 nov. 2014 ... Are you ready to order, or do you need a few minutes? Dans cette question, la conjonction or indique un choix. Notez l'intonation montante sur ... Les expressions anglaises les plus courantes qu'il faut connaître pour ne pas mourir de faim. Preparation / Inviting, Ordering, Service, Talking about, Pay ...

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Jason Leghmann

Aucun avis sur L'anglais de la restauration 2e édition pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis! Recommandations de lecture. Tu peux toujours rester. Ombres sur la Tamise. La vie secrète des écrivains. Manikanetish. La dernière fois. Sur ta tombe. Cupidon a des ailes en carton. Rumeurs d'un village tome 1 : La sentence de l'Allemand . L'homme de l'ombre tome 1 : Québec 1770 Communiquez en anglais dans l'hôtellerie et la restauration

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Jessica Kolhmann

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