Santé, mensonges et propagande - Arrêtons davaler nimporte quoi! PDF

Trois ans denquête pour ce livre accusateur !Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de lagroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils sattaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : les laitages renforcent la solidité des os , pour maigrir, il faut diminuer les graisses , les vitamines sont dangereuses ... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir, dans lavenir, lindépendance de linformation médicale. Ce livre illustre bien la dérive liée à la non-indépendance dexperts dotés par ailleurs dun pouvoir exorbitant. , Paul Lannoye, député européen. Le sujet de ce livre est extrêmement important et il est formidable que cette question soit soulevée en France. Je suis persuadé que cet ouvrage aura un impact. , Pr Walter Willett, président du département Nutrition de lécole de Santé publique de Harvard. Ce livre clairet précis réussit à déclencher un système de rétrocontrôle qui sera bénéfique à lensemble du monde nutritionnel. , Or Marvin Edeas, président de la société française des Antioxydants.

Santé, mensonges et propagande. Il dénonce avec justesse les intrications entre l’industrie agroalimentaire et des conseils de nutritionnistes à la solde de cette industrie, et qui cherchent en fait à nous faire consommer le plus possible, que ce soit des produits courants, dits allégés ou de régime, jusqu’à l’indigestion. Ils ne nous orientent pas forcément vers ce qui convient Santé, Mensonges et Propagande . Arrêtons d'avaler n ...