Vins et Santé 2010 - Pour la promotion dune consommation modérée mais régulière de vin.pdf

Vins et Santé 2010 - Pour la promotion dune consommation modérée mais régulière de vin PDF

Christian Cabrol

Les vignerons luttent chaque année pour vous proposer le meilleur de leur savoir faire. Leur travail séculaire a placé le vin au coeur de notre patrimoine culturel. Cependant, le vin reste encore trop souvent au centre de tous les débats sur lalcool. Halte à lamalgame trop fréquent entre la consommation dalcools forts et celle modérée du vin. Forte de cette conviction, léquipe de Vins et Santé sefforce chaque année depuis 15 ans dexpliquer jusquà le rabâcher le pouvoir que le vin exerce sur notre santé physique et psychique. En effet, savoir se reposer, se ressourcer, soxygéner, rire entre amis, manger en famille, cest aussi rester en bonne santé. Dans cette nouvelle édition, nous vous proposons : des analyses scientifiques des bienfaits du vin sur la santé, une documentation oenotouristique complète par région, des dizaines dadresses et didées week-end : faire un tour dans les vignes en calèche ou à pied, survoler un vignoble en ballon, sinstaller à une table vigneron pour découvrir la typicité de la gastronomie locale...etc, des dizaines daccords mets-vins pour vous aider à mieux recevoir encore, 300 vins analysés et dégustés pour votre information et votre plus grand plaisir. Notre guide Vins et Santé, à travers toutes ses rubriques na quun seul but : redorer limage du vignoble français, malheureusement sans cesse dénigré. Des experts de la santé expliquent avec sérieux ce qui, en réalité, vous permettra de boire moins et mieux. A votre santé ! Léquipe de Vins et santé.

La consommation modérée de vin telle que définie par les Français s’élève en moyenne à 3,3 verres de 12 cl par jour ; soit 143 litres par an. Pour mémoire 1 verre de vin de 12 cl par jour correspond à une consommation annuelle proche de 44 litres. On n’observe pas de différence entre les valeurs moyennes définies par les consommateurs occasionnels et les non consommateurs. Elles L’alcool, un problème de santé publique minimisé

3.81 MB Taille du fichier
9782952896429 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

notable de la consommation intérieure en vin, parfois dynamisée par la production locale. Dans ce contexte, les professionnels de la filière ont souhaité recueillir une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie depuis le début des années 2010, ainsi qu’une analyse qualitative de la segmentation de l’offre et des volumes vendus par Les livres de l'auteur : Christian Cabrol - Decitre - 435725

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